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•     　雞蛋：受年初禽流感的影響，蛋雞青黃不接。大肉：肉豬上市量不大，運(yùn)費(fèi)過高。
  
  　　雞蛋、大肉都是與老百姓生活密切相關(guān)的必需品，伴隨著近期糧價(jià)的微漲，連日來，我市的雞蛋、大肉的價(jià)格呈現(xiàn)出了上漲的態(tài)勢，頗有點(diǎn)“你方唱罷我登場”的味道。為進(jìn)一步探尋其中的緣由，8月17日，記者來到張?zhí)K灘市場進(jìn)行了采訪，發(fā)現(xiàn)———
  
  　　雞蛋：白天批發(fā)價(jià)是當(dāng)晚進(jìn)貨價(jià)
  
  　　當(dāng)日上午，記者隨意走進(jìn)了渭源路一家超市，發(fā)現(xiàn)這里所銷售的正大雞蛋的售價(jià)是每斤3.4元。營業(yè)員說，這幾天雞蛋的價(jià)格一天一個價(jià)，每天都在漲。問其緣由時，這位營業(yè)員只是說進(jìn)價(jià)高了，其他則避而不談。在張?zhí)K灘市場三部副食品區(qū)，有許多從事雞蛋批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營戶，各經(jīng)營戶的攤位前都擺滿了較為新鮮的雞蛋，見有人過來時，便熱情地招呼客人。據(jù)了解，該市場所銷售的雞蛋基本都來自于靖遠(yuǎn)北灣，長年在十三區(qū)10號庫做雞蛋生意的楊國強(qiáng)談起雞蛋的價(jià)格，可謂是如數(shù)家珍，隨口就能說得上。他說，目前雞蛋的進(jìn)貨價(jià)是每斤3.06元，批發(fā)價(jià)是每斤3.10元，零售價(jià)在每斤3.20元左右。楊老板說，其實(shí)自7月24日之后，雞蛋的價(jià)格就一直沒有平穩(wěn)過，一直呈緩慢上漲的態(tài)勢，白天的批發(fā)價(jià)基本就是當(dāng)晚的卸車價(jià)。
  
  　　緣由：蛋雞青黃不接導(dǎo)致蛋價(jià)上漲
  
  　　暗熟雞蛋市場行情的楊老板說，蛋雞青黃不接是導(dǎo)致目前蛋價(jià)上漲的主要原因。他解釋說，年初本是購買雛雞的最佳時機(jī)，可誰知發(fā)生了禽流感，使許多養(yǎng)雞戶沒敢購買雛雞，現(xiàn)在正趕上老雞被淘汰的時候，產(chǎn)蛋量不是很大，由于當(dāng)時的雛雞不足，不能及時補(bǔ)充產(chǎn)蛋雞，使雞蛋的產(chǎn)量有所下降，致使雞蛋出現(xiàn)了青黃不接的局面。再加上外地雞蛋不能及時供給蘭州市場，雞蛋漲價(jià)就在所難免了，就目前來說，不僅蘭州周邊的寧夏中衛(wèi)的雞蛋都進(jìn)不了蘭州市場，更別說陜西、河南等的雞蛋了。
  
  　　正是因?yàn)槿绱耍B(yǎng)雞戶的利潤也就由以前的每斤0.10元至0.20元提高到了現(xiàn)在的每斤0.80元左右，雞蛋販運(yùn)專業(yè)戶對雞蛋的收購價(jià)由每斤2.20元至2.30元提高到了每斤2.95元，加上運(yùn)輸費(fèi)之后，雞蛋的價(jià)格就達(dá)到了每斤3.05元，他們所看中的利潤也由以前的每斤0.05元，一下子上漲到了每斤0.08元至1元。對于目前的雞蛋市場行情，楊老板顯得很無奈。他說，以前雞蛋價(jià)格穩(wěn)定時，他每天能夠銷售3000斤，利潤也就在每斤0.03元至0.05元左右，現(xiàn)在每天僅銷售500斤，而利潤也差不多，每個月支出的費(fèi)用又在2000元以上，也不知何時才能漲停？他最后說，蛋價(jià)還有可能上漲。
  
  　　大肉：貨源缺費(fèi)用高
  
  　　連日來，我市的大肉價(jià)格出現(xiàn)了近年來少有的高位價(jià)格，普通瘦肉的價(jià)格達(dá)到了每斤8.5元，個別地區(qū)優(yōu)質(zhì)的瘦肉價(jià)格高達(dá)9元以上，就連普通肥肉的價(jià)格也達(dá)到了每斤7.5元左右。當(dāng)日上午，記者在張?zhí)K灘市場三部大肉區(qū)了解到，造成最近大肉價(jià)格上漲的主要原因是肉豬的上市量本身不大，再加上各種費(fèi)用使大肉價(jià)格迅速上漲。一位不愿透露姓名的天水籍男子對記者說，他已經(jīng)在此賣大肉很多年了，對于今年大肉價(jià)格的上漲他們心里有本賬。他說，目前每頭豬的檢疫費(fèi)用是7元，拉運(yùn)費(fèi)是8元（含三輪車轉(zhuǎn)運(yùn)費(fèi)），自從市場搭建了大棚之后，攤位費(fèi)由每月280元上漲到了450元，以前他每賣一頭豬能夠掙50多元，現(xiàn)在也就20多元，有時連攤位費(fèi)都掙不上。他進(jìn)一步解釋說，原來的豬屠宰之后，豬頭是豬頭，豬身是豬身，隨著豬肉價(jià)格的上漲，現(xiàn)在屠宰場所宰的豬，豬頭都快變成豬臉了，而且還要把豬尾巴割掉。他指著從豬身上剔下的十多斤豬脖子肉對記者說，以前這些肉都在豬頭上，現(xiàn)在都到了豬身上，誰也不買，就只有將其剔下，給喂狗的人賣了。他每天進(jìn)二三頭豬，幾個豬尾巴下來也要10元左右，如果再遇上集體團(tuán)購的顧客，批發(fā)價(jià)格就成了銷售價(jià)格，沒辦法，為了招攬顧客、照顧老顧客。與此同時，糧食價(jià)格的上漲使生豬的價(jià)格比以前有了明顯的上漲，再加上二道販、三道販，才能到達(dá)蘭州，最后上市銷售，層層獲利，到老百姓手中的價(jià)格就只有到每斤8.5元了。他不解地說，去年頂好的大肉價(jià)格也就每斤4元到4.5元，我們還至少有每頭豬50元的利潤，今年肉價(jià)一個勁地往上躥，可掙的錢卻總是不多。
  
  　　物價(jià)部門：將采取干預(yù)措施
  
  　　針對目前雞蛋、大肉價(jià)格上漲的情況，當(dāng)日記者對市物價(jià)局有關(guān)部門進(jìn)行了采訪。市物價(jià)局商品價(jià)格處副處長王知賢說，此次雞蛋、大肉價(jià)格上漲的主要原因是，一是產(chǎn)蛋淡季，二是年初禽流感的影響，再就是糧食價(jià)格的上漲，導(dǎo)致其轉(zhuǎn)化產(chǎn)品成本上升所致。王副處長還說，對于目前這些與群眾生活密切相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)格上漲的情況，物價(jià)部門也在密切關(guān)注，一旦出現(xiàn)價(jià)格顯著上漲或有可能顯著上漲的跡象時，物價(jià)部門將依照《價(jià)格法》的有關(guān)規(guī)定報(bào)請省人民政府進(jìn)行價(jià)格干預(yù)。據(jù)了解，具體的干預(yù)措施主要有限定差價(jià)或利潤率、規(guī)定限價(jià)，實(shí)行提價(jià)申報(bào)制度和調(diào)價(jià)備案制度。 

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